Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là saffron hiện nay đã được phổ biến trên toàn thế giới với những tác dụng tuyệt vời mà chúng đem lại. Và tất nhiên ở Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ. Chị em phụ nữ đã rất ưu ái saffron và ứng dụng chúng trong tất cả các lĩnh vực như làm đẹp, ăn uống, vv..vv…Gần đây, mọi người hay truyền tai nhau về khả năng saffron hỗ trợ điều trị ung thư. Vậy thực hư như thế nào, có đúng là saffron có tác dụng tuyệt vời như vậy không ? Theo dõi bài viết sau cùng chúng tôi để tìm hiểu câu trả lời nhé.

1. Saffron là gì?

Nhụy hoa nghệ tây được biết đến với tên gọi là “ vàng đỏ”  hay còn được gọi là Saffron.

Saffron chính là nhụy của hoa nghệ tây, một loại hoa thuộc họ Diên Vĩ, tên khoa học là Crocus.  Hoa nghệ tây sẽ nở hoa vào khoảng độ tháng 10,11. Mỗi hoa nghệ tây sẽ có 3 nhụy, hoa rất thơm và nhụy hoa có hương vị đặc trưng mà không loài hoa nào có. Chính vì vậy, giá thành của Saffron thuộc hàng đắt đỏ trên thế giới, rơi vào tầm khoảng 400 – 450 triệu đồng/kg.

Nhụy hoa nghệ tây là cây sinh trưởng tại các quốc gia có khí hậu khô và nóng, vì vậy chúng chỉ phân bố ở một số khu vực Tây Nam Á và Địa Trung Hải như Iran ( chiếm 90% sản lượng) Tây Ban Nha, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ…

2. Tác dụng của Saffron

Nhụy hoa nghệ tây saffron được biết đến lần đầu như một gia vị hấp dẫn bởi màu sắc và hương vị rất đặc trưng trong các món ăn. Ngày nay, saffron không chỉ là một loại gia vị nữa mà còn được biết đến với những tác dụng tuyệt vời như sau:

– Hỗ trợ điều trị mụn, làm giảm sẹo và mụn thâm.

– Dưỡng ẩm cho làn da sáng khỏe, cải thiện làn da.

– Giảm nếp nhăn cho chị em phụ nữ tuổi trung niên, ngăn ngừa lão hóa.

– Giảm rụng tóc.

– Tăng cường trí não.

– Giảm tình trạng mất ngủ một cách nhanh chóng và giúp ngủ ngon giấc.

– Giảm mức cholesterol, tăng cường hiệu quả cho tim mạch trong cơ thể…

Không chỉ vậy, các nhà nghiên cứu khoa học đã làm thực nghiệm và đưa ra được kết luận rằng saffron cũng có hiệu quả trong giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư.

3. Tác dụng Saffron hỗ trợ điều trị ung thư

Ngoài những tác dụng tuyệt vời mà saffron mang lại như đã được đề cập ở trên thì saffron còn được biết đến như một hoạt chất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa và ức chế tế bào ung thư, đem lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân ung thư.

Cụ thể trong thành phần cấu tạo của Saffron có hoạt chất Crocetin có khả năng loại bỏ các gốc tự do và tăng cường khả năng hấp thụ thuốc trị ung thư, chuyển hóa thuốc điều trị vào cơ thể bệnh nhân. Đồng thời hoạt chất này giúp ức chế sự phát triển của các khối u ác tính, làm hạn chế sự lây lan của khối u ác tính lên các tế bào khác trong cơ thể.

Một số thành phần khác là Carotenoids và Acid Crocetinic có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư quay trở lại.

4, Một số nghiên cứu thực nghiệm về việc saffron hỗ trợ điều trị ung thư

– Nghiên cứu từ một nhóm các nhà khoa học ở Ý cho thấy saffron có khả năng chống ung thư nội tại. Cụ thể, họ đã kiểm tra một thành phần của saffron có tên là crocetin và phát hiện rằng crocetin có thể ngăn chặn sự gia tăng của hai loại tế bào ung thư ở người đó là ung thư biểu mô cổ tử cung và ung thư biểu mô phổi trong ống nghiệm.

– Một nghiên cứu khác của Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh gan Hoa Kỳ cũng cho thấy rằng saffron có tác dụng phòng ngừa và chống lại ung thư gan ở các mô hình động vật. Khi sử dụng saffron cho chuột bị ung thư gan do diethylnitrosamine (một hợp chất gây ung thư gan do môi trường). Kết quả cho thấy saffron làm giảm đáng kể số lượng và tỷ lệ xuất hiện các tế bào ác tính ở gan.

Với những con vật nhận được liều cao nhất của saffron cho thấy sự ức chế hoàn toàn các nốt gan. Như vậy chứng tỏ rằng saffron có tác dụng ức chế tế bào ung thư và ngăn chặn chứng viêm.

Mặc dù các nghiên cứu trên chỉ dừng lại ở mô hình ống nghiệm và động vật, nhưng điều này cũng mang lại triển vọng cải thiện sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ cho những bệnh nhân ung thư.

5. Cách dùng Saffron  

Nhụy hoa nghệ tây đã được chứng minh là một loại thảo dược thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn dùng vào mọi thời điểm nào trong ngày cũng đều đem lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên đối với những bệnh nhân ung thư, để Saffron phát huy được tối đa tác dụng cho cơ thể thì bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, vì bệnh nhân ung thư phải sử dụng khá nhiều thuốc đặc trị.

Saffron được dùng hiệu quả nhất đó chính là pha với nước ấm. Lấy một lượng Saffron thích hợp tầm 8- 10 sợi rồi hãm trong 500ml nước  khoảng 70-80 độ C. Bạn có thể uống hằng ngày thay nước lọc. Cách dùng này sẽ phát huy được tác dụng tối đa của nhụy hoa nghệ tây.

Ngoài tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả thì saffron còn có rất nhiều những công dụng tuyệt vời khác như bài viết đã đề cập ở trên. Ai cũng đều có thể sử dụng saffron nếu muốn cơ thể khỏe mạnh hơn. Hiện nay saffron được bán và phân phối rộng rãi khắp cả nước nên bạn có thể dễ dàng mua và sử dụng cho gia đình mình rồi. Chúc bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.