Đối với những người có vấn đề sức khỏe nghiêm trọng về gan, đặc biệt là ung thư, việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, dinh dưỡng phù hợp là đặc biệt quan trọng. Bản thân căn bệnh ung thư gan và các phương pháp điều trị có thể khiến cơ thể bệnh nhân mệt mỏi và cảm thấy chán ăn. Tuy nhiên, bệnh nhân cần ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để duy trì cân nặng và có đủ sức khỏe để chống lại bệnh ung thư. Vậy ung thư gan nên ăn gì tốt cho sức khỏe? 

Để có kế hoạch cho bữa ăn phù hợp cho bệnh nhân ung thư gan, hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trong bài viết dưới đây!

Ung thư gan nên ăn gì?

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, hơn 30% bệnh nhân qua đời vì suy kiệt thể trạng. Thực tế này cho thấy, đa phần bệnh nhân thường chú trọng đến điều trị mà chưa thật sự quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày.  

Khi mắc ung thư gan, bệnh nhân có thể bị sụt cân, đau bụng, buồn nôn, ói mửa, chán ăn. Không chỉ vậy, quá trình hóa-xạ trị thường gây ra các tác dụng phụ như mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn… Điều này không chỉ làm suy giảm chất lượng cuộc sống mà còn ảnh hưởng nhiều đến quá trình điều trị. Do đó chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. 

Mặc dù thay đổi chế độ ăn uống không chữa khỏi bệnh ung thư gan, thế nhưng các chất dinh dưỡng cần thiết có thể cải thiện các triệu chứng của ung thư gan, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.  Để biết ung thư gan nên ăn gì để cải thiện sức khỏe, hãy tham khảo những loại thực phẩm dinh dưỡng dưới đây:

1. Thực phẩm hữu cơ (Organic)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gan là cơ quan chịu trách nhiệm giải độc, nên bệnh nhân ung thư gan nên tránh các thực phẩm chế biến và thực phẩm chứa hóa chất để giảm áp lực lên gan. Ngoài ra không nên ăn các loại thực phẩm chiên, nướng, xông khói, thịt đỏ… 

Thay vào đó, thực phẩm hữu cơ cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào, chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ và làm tăng khả năng miễn dịch, có thể bảo vệ cơ thể của bệnh nhân ung thư khỏi các tác nhân gây hại bên ngoài. Vì vây, bệnh nhân có thể bổ sung vào chế độ ăn uống những loại thực phẩm hữu cơ sau đây:

+ Protein nạc: Ung thư làm cho gan bị suy giảm khả năng xử lý protein béo, do đó bệnh nhân nên chọn ăn protein nạc. Chúng tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy sự phục hồi nhanh chóng. Protein nạc bao gồm cá, thịt gà, cá, trứng, các loại hạt, đậu nành và các sản phẩm từ sữa ít béo.

+ Trái cây và rau quả: Trái cây và rau củ chứa rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ăn nhiều trái cây tươi và rau xanh giàu chất chống oxy hóa để chống lại tác hại của các gốc tự do, đồng thời thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bệnh nhân nên ăn các loại rau xanh như rau bina, cà rốt, bông cải xanh, cải Brussels, bí và khoai lang. Các loại trái cây có màu sắc rực rỡ như táo, cam và dưa hấu, các loại quả mọng như dâu tây, dâu tằm, mâm xôi đỏ…

+ Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ và carbs tốt để tăng mức năng lượng và giữ cân nặng cho bệnh nhân. Bánh mì nguyên cám, bột yến mạch, gạo lứt rất giàu chất xơ giúp dễ tiêu hóa ở bệnh nhân ung thư.

Gừng

Ung thư gan và điều trị ung thư gan đều gây buồn nôn, ói mửa. Theo các chuyên gia cho biết, gừng có đặc tính chống viêm có thể cải thiện tiêu hóa và giải phóng các hormone để điều hòa huyết áp, do đó có thể giảm buồn nôn và làm dịu cơ thể. Bệnh nhân có thể pha trà gừng tươi để uống hoặc dùng thực phẩm bổ sung chứa gừng để cải thiện triệu chứng. 

Các loại thực phẩm nhạt như bánh quy giòn, chuối, bánh mì, sốt táo và một số thực phẩm khác có thể giúp giảm buồn nôn.

Chất bổ sung

Các chuyên gia cho biết, chất bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe… là một cách tuyệt vời để đảm bảo đáp ứng đủ calo và các chất dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân. Bởi vì trong điều kiện sức khỏe suy giảm, khả năng ăn uống bị hạn chế do sức khỏe và điều trị, chế độ ăn uống không thể đáp ứng được thì việc dùng chất bổ sung hằng ngày rất cần thiết. 

CLARON-B (Detox) là sản phẩm được phát triển dựa trên cơ sở khoa học từ 11 loại dược thảo tinh túy từ thiên nhiên giúp bổ sung chất dinh dưỡng, hỗ trợ thải độc gan, tăng cường chức năng gan và hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, ung thư gan hiệu quả. Ngoài ra CLARON-B (Detox) còn hỗ trợ thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. CLARON-B (Detox) nhập khẩu chính hãng từ Úc, xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY. 

Nước

Bệnh nhân cần uống nhiều nước để đảm bảo cơ thể đủ nước trong quá trình điều trị ung thư gan

Ung thư gan nên ăn như thế nào là đúng?

Chia nhỏ bữa ăn 

Thay vì ăn 3 bữa chính, hãy lên kế hoạch cho bệnh nhân ung thư gan chia nhỏ bữa ăn từ 6-8 bữa ăn nhỏ mỗi ngày. Theo chuyên gia dinh dưỡng Andrea Frank, Chicago cho biết, bệnh nhân ăn nhiều bữa nhỏ và thường xuyên hơn trong một ngày sẽ giúp giảm cảm giác chán ăn và cảm thấy ăn ngon miệng hơn. 

Ăn đồ hấp, luộc, nấu

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sẽ tốt cho sức khỏe bệnh nhân hơn nhiều nếu chế biến thức ăn bằng cách nấu, hấp hoặc luộc thay vì nướng, chiên hoặc xông khói.

Ăn những gì bệnh nhân thích

Thông thường bệnh nhân ung thư thường sẽ kiêng cử ăn uống rất nhiều vì sợ ảnh hưởng đến bệnh. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, nên để bệnh nhân ăn uống theo sở thích nếu điều đó làm họ cảm thấy tốt hơn. Tất nhiên nên ăn những loại thực phẩm lành mạnh, giàu calo và protein. 

Ung thư gan không nên ăn gì?

Để giúp duy trì cân nặng và sức khỏe để chống lại bệnh ung thư gan, ngoài chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dinh dưỡng, bệnh nhân cũng cần cân nhắc những điều nên không nên trong chế độ ăn uống sau:

Thực phẩm nhiều muối

Hãy cắt giảm lượng muối ăn và thực phẩm chế biến chứa nhiều muối. Vì những thực phẩm này có thể làm các triệu chứng ung thư gan ngày càng nghiêm trọng hơn. 

Tránh uống rượu

Ung thư gây nên áp lực cho gan, suy giảm các chức năng giải độc, chuyển hóa của gan. Do đó bệnh nhân tuyệt đối không nên uống rượu để hạn chế áp lực lên gan. 

Thực phẩm có đường

Các món tráng miệng như kẹo, bánh ngọt, nước ngọt có gaz… rất ít dinh dưỡng và quá nhiều đường gây hại cho gan. Vì vậy bệnh nhân nên tránh ăn chúng. 

Một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng rất quan trọng và có thể giúp bệnh nhân tăng cường sức khỏe và cảm thấy đỡ mệt mỏi hơn trước, trong và sau điều trị ung thư gan. Do đó việc tìm hiểu ung thư gan nên ăn gì và kiêng ăn gì giúp bệnh nhân xây dựng kế hoạch ăn uống hợp lý nhất có thể. 

Và điều quan trọng vẫn là, mỗi người cần giữ tâm lý thoải mái, tinh thần lạc quan, kết hợp chế độ ăn uống nghỉ ngơi đầy đủ, bổ sung thực phẩm bảo vệ chất lượng cao… sẽ tăng hiệu quả điều trị và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ điều trị ung thư FUCOISYN (Premium Fucoidan)

Một trong những dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe Fucoidan chất lượng cao được người tiêu dùng tìm kiếm nhiều nhất hiện nay là FUCOISYN (Premium Fucoidan)- thực phẩm chức năng Fucoidan của Úc.

Được sản xuất tại nhà máy Vianature (Úc), FUCOISYN (Premium Fucoidan) là sự kết hợp hoàn hảo từ 3 loại tảo nâu tốt nhất: Mozuku, Fucus, Wakame Mekabu), công dụng hiệp lực, tối ưu hiệu quả: 

• Hỗ trợ thúc đẩy miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trạng
• Kháng viêm, chống oxy hóa, hạn chế lão hóa, bảo vệ gan và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
• Hỗ trợ thúc đẩy quá trình tự chết  của tế bào ung thư, ngăn hình thành mạch
• Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của tế bào ung thư, giúp bệnh nhân ung thư giảm bớt mệt mỏi, lấy lại niềm vui cuộc sống.

• Không giống với các sản phẩm Fucoidan trên thị trường, FUCOISYN (Premium Fucoidan) được tinh chế theo kỹ thuật đặc biệt, loại bỏ tạp chất để cho ra Fucoidan tinh khiết nhất, nồng độ tối ưu, Hàm Lượng Chuẩn lên đến 300 mg/viên.
• Ngoài ra, sản phẩm còn phối hợp với các vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm vitamin C, B1, B6, Kẽm, Magiê, Selen, đối đa hóa tác dụng bồi bổ dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thu hoạt chất Fucoidan tốt hơn.
• Viên nang chay cellulose giúp bảo quản tốt các hoạt chất, dễ dàng hấp thu và phù hợp với tất cả đối tượng người dùng. 

FUCOISYN (Premium Fucoidan) phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Thương mại và Dược phẩm Avanta. Liên hệ đặt hàng tại Hotline: 0938 462 406.