Ung thư phổi được biết đến là một trong những loại ung thư nguy hiểm hàng đầu hiện nay. Tuy không dễ điều trị nhưng nếu người bệnh phát hiện khối u ở giai đoạn sớm và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ điều trị thì tế bào ác tính sẽ không phát triển nữa. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy chế độ dinh dưỡng lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe cho người bệnh ung thư. Tuy nhiên nếu ăn uống sai cách có thể khiến khối u phát triển. Vậy bệnh nhân ung thư phổi kiêng ăn gì và nên ăn gì? 

1. Nguyên tắc dinh dưỡng dành cho bệnh nhân ung thư phổi

Khi mắc ung thư phổi, bệnh nhân có những biểu hiện như chán ăn, buồn nôn, đau ở cổ họng, nuốt khó khăn nên việc ăn uống có thể rất khó khăn. Việc ăn uống thiếu dinh dưỡng có thể làm sụt cân, suy kiệt thể trạng và ảnh hưởng đến kết quả điều trị. 

 Chính vì vậy, bác sĩ khuyến nghị mỗi bệnh nhân ung thư phổi nên ăn uống theo nguyên tắc sau:

Sử dụng thực phẩm đầy đủ chất dinh dưỡng

Bệnh nhân ung thư phổi sẽ phải trải qua những đợt điều trị kéo dài, vì vậy cơ thể cần bổ sung đủ dưỡng chất để có một cơ thể khỏe mạnh. Bệnh nhân có thể tăng cường chất đạm từ thịt, trứng, sữa… và các loại ngũ cốc, rau xanh, trái cây rất tốt cho sức khỏe.

Chế biến thức ăn đúng cách

Bệnh nhân ung thư phổi sẽ khó nuốt hơn người bình thường nên việc chế biến thức ăn mềm, lỏng bệnh nhân sẽ dễ nuốt hơn, từ đó có thể ăn được nhiều hơn. Người nhà nên chú ý chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày.

Sử dụng thực phẩm thanh đạm

Triệu chứng bệnh và tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư phổi có thể khiến bệnh nhân thay đổi khẩu vị và ăn không ngon miệng. Do đó, lúc chế biến thức ăn, người nhà không nên lạm dụng quá nhiều gia vị mà chỉ nên chế biến thanh đạm, thường xuyên thay đổi thực đơn để bệnh nhân có thể ăn nhiều và tiêu hóa được tốt.

2. Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn gì?

2.1 Quả lê, táo

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong quả lê, táo có hàm lượng chất phloretin cực kì cao. Chất này có khả năng làm chết tế bào ác tính, được y học sử dụng như một chất hỗ trợ điều trị ung thư phổi không tế bào nhỏ  đạt hiệu quả cao. Ngoài ra, phloretin còn có thể làm giảm quá trình xơ hóa ở phổi khi bệnh nhân tiến hành xạ trị.

2.2 Trà xanh

Trà xanh không chỉ được phát hiện có vai trò ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư phổi mà còn có lợi cho những người đã sống chung với căn bệnh này.

Các hợp chất có trong trà xanh bao gồm theaflavin và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) làm tăng tác dụng của thuốc hóa trị cisplatin, loại thuốc thường được sử dụng để điều trị ung thư phổi. Cụ thể, hiệu quả của cisplatin trong việc loại bỏ tế bào ung thư được tăng lên gấp 7 lần.

2.3 Cá hồi

Trong tất cả các loại vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn uống của chúng ta, vitamin D có thể là loại vitamin khó kiếm nhất trong thực phẩm.

Vitamin D được tìm thấy trong nhiều loại cá nhưng đặc biệt nhất chính là cá hồi. Vì vậy chế độ dinh dưỡng có nhiều cá hồi sẽ tổng hợp một lượng vitamin D tốt cho sức khỏe.

Đối với bệnh ung thư phổi, vitamin D3 ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi, đặc biệt là ung thư phổi không tế bào nhỏ.

2.4 Quả mọng

Quả mọng là tên gọi chung cho các loại quả thuộc họ dâu như dâu tằm, dâu tây, mâm xôi, quả việt quất…Chất delphinidin có trong các loại quả này có khả năng ức chế sự phát triển của các khối u, hạn chế khả năng của các khối u mở rộng thông qua các mạch máu và gây chết tế bào.

 2.5 Cải xoong

Cải xoong là một nguồn vitamin tuyệt vời của hợp chất isothiocyanates. Nó không chỉ can thiệp vào quá trình phân chia tế bào ung thư để ức chế sự phát triển của khối u mà còn giúp tăng cường tác dụng của việc xạ trị trong việc tiêu diệt tế bào ung thư. 

Không chỉ có trong cải xoong, hợp chất này còn có trong các loại rau họ cải khác như wasabi, mù tạt xanh, cải bruxen, cải ngọt, su hào và súp lơ…

Việc bổ sung đầy đủ thực phẩm và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể rất quan trọng. Nhưng không phải loại thực phẩm nào bệnh nhân cũng có thể hấp thu được, có một số thực phẩm mà bệnh nhân ung thư phổi nên kiêng ăn vì ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy bệnh nhân ung thư phổi kiêng ăn gì? 

3. Bệnh nhân ung thư phổi kiêng ăn gì?

3.1 Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo bão hòa

Đối với bệnh nhân ung thư phổi, thực phẩm có nhiều dầu mỡ chất béo phải tuyệt đối hạn chế. Chất béo bão hòa là nguyên nhân lớn làm gia tăng sự nhân lên của tế bào ác tính, ảnh hưởng không tốt đến quá trình điều trị.

3.2 Thực phẩm chứa carbohydrate

Đường đơn carbohydrate có trong thực phẩm như tinh bột, cơm, các loại bánh…. Nếu bệnh nhân ăn nhiều carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu của cơ thể, gia tăng nguy cơ ung thư cao hơn.

Nếu có thể, bệnh nhân nên ăn những thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp có lợi cho sức khỏe như gạo lứt, bánh mì nguyên hạt sẽ không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị ung thư phổi.

3.3 Đồ nướng, đồ hun khói

Đồ nướng khi bị đốt cháy sẽ sản sinh ra chất gây ung thư, vì vậy bệnh nhân ung thư nói chung và ung thư phổi tuyệt đối nên kiêng ăn và tránh xa đồ nướng.

3.4 Hải sản

Hải sản là loại thực phẩm tiếp theo nằm trong danh sách bệnh ung thư phổi nên ăn gì. Tuy hải sản được xem là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng đối với bệnh nhân ung thư phổi thì những thực phẩm như tôm, cua..có thể làm tăng ho đờm, gây dị ứng vì vậy bệnh nhân nên hạn chế.

3.5 Bia, rượu

Đối với bệnh nhân ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, bia rượu cũng là một thức uống nên kiêng cữ. Chất có cồn khi vào cơ thể là điều kiện tốt cho tế bào ác tính sản sinh. Chính vì vậy, trong suốt quá trình điều trị bệnh nhân không được sử dụng các chất có cồn để quá trình điều trị đạt hiệu quả cao.

Tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả với thực phẩm bảo vệ sức khỏe FUCOISYN (Premium Fucoidan)

Bên cạnh việc tuân thủ các nguyên tắc ăn uống và nắm rõ ung thư phổi kiêng ăn gì, nên ăn gì, các chuyên gia khuyến khích bệnh nhân sử dụng kết hợp các loại thực phẩm bổ sung có nguồn gốc thiên nhiên, chứa chất chống ung thư mạnh mẽ như Fucoidan. 

Trong đó FUCOISYN (Premium Fucoidan) là thực phẩm bảo vệ sức khỏe chất lượng cao, được phát triển dựa trên cơ sở khoa học với nguồn chất Fucoidan cao cấp. Đây là Fucoidan Úc được các chuyên gia y tế và Bác sĩ khuyên bệnh nhân dùng trước, trong và sau điều trị ung thư để tăng cường sức khỏe, tăng hiệu quả điều trị, giảm tác dụng phụ hóa-xạ trị cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nghiên cứu khoa học chỉ ra, nguồn chất Fucoidan Úc chiết xuất từ 3 loại tảo nâu Wakame, Mozuku, Fucus, kết hợp với vitamin và khoáng chất thiết yếu, tác dụng vượt trội:

–  Hỗ trợ thúc đẩy quá trình tự chết của tế bào ung thư

–  Hỗ trợ ức chế tăng sinh mạch, ngăn chặn nguồn cung cấp oxy và chất dinh dưỡng nuôi tế bào ung thư, từ đó hạn chế ung thư di căn

–  Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, điều hòa hệ miễn dịch và giảm tác dụng phụ liệu pháp hóa xạ trị.

Ngoài ra, FUCOISYN (Premium Fucoidan) còn có tác dụng hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, kháng viêm, chống oxy hóa, hạn chế lão hóa, bảo vệ gan và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc ung thư.

Hiện tại, FUCOISYN (Premium Fucoidan) đã có mặt ở các bệnh viện, nhà thuốc trên toàn quốc. Để đặt mua sản phẩm, bạn có thể đặt hàng tại website chính thức công ty Avanta Pharma TẠI ĐÂY. Hoặc liên hệ Hotline 0938 462 406 để được Dược sĩ chuyên gia tư vấn sức khỏe và sản phẩm tốt nhất.

Trên đây là những thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân ung thư phổi nên ăn và cần kiêng ăn. Song song với quá trình điều trị bệnh thì một chế độ dinh dưỡng tốt và hợp lý cũng rất là quan trọng để chiến đấu với bệnh tật. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe.